Manchete 4

O lanche oriental

Temakerias são autênticas lanchonetes nipônicas – com opções de sabores para todo mundo

http://www.jornaldelondrina.com.br/cidades/conteudo.phtml?id=1109331

Artigo de opinião:


       A cada dia que passa nos deparamos com um maior número de amadores da culinária japonesa.Muitas pessoas admitem não gostar pelo falo de a maioria dos pratos serem exóticos,mas a questão é que são muito mais saudáveis do que qualquer outro tipo de culinária.Na cozinha japonesa encontramos uma variedade enorme de vegetais,sushi,sashimi,gohan e um alimento muito conhecido da culinária japonesa é o temaki que pode ser caracterizado como lanche japonês.

Manchete 3

A arte da culinária entra na univeridade

Cursos em instituições londrinenses confirmam o desenvolvimento da cidade na área gastronômica. E há espaço para progredir

http://www.jornaldelondrina.com.br/edicaododia/conteudo.phtml?id=914591

Artigo de opinião:

• Londrina vem mostrando um bom desenvolvimento em gastronomia, isso não se dá somente pelos bons restaurantes mas também porque duas universidades particulares já possuem curso superior na área.
• A Unopar oferece o curso sequencial de gestão em gastronomia e alimentos, enquanto a Unifil está em sua primeira turma do curso tecnológico.
• A cidade de Londrina tem uma vocação especial para gastronomia pois há um bom mercado. O público aprecia desde churrascarias até restaurantes orientais.

Manchete 2

Cozinha cosmopolita com sabor local

Marcello Sokolowski, chef e sociólogo, é um pesquisador da multiplicidade da gastronomia londrinense

http://www.jornaldelondrina.com.br/online/conteudo.phtml?id=1062326

Artigo de opinião:

Londrina tem uma grande variedade na gastronomia. É muito parecida com São Paulo nesse quesito pois as duas possuem uma cozinha cosmopolita e plural.

Essas características refletem da vinda de imigrantes de várias partes do mundo para a região.

Uma barreira para Londrina não ter um prato típico foi a forma de colonização.

Manchete 1

Laboratório francês cria aparelho que permite inalar sobremesas

Máquina transforma doces, inicialmente líquidos, em vapor que pode ser aspirado com canudo.

http://www.estadao.com.br/noticias/tecnologia,laboratorio-frances-cria-aparelho-que-permite-inalar-sobremesas,672210,0.htm

Artigo de opinião:

       Le Whaf é o nome da nova máquina criada no final de 2009 pelo professor Harvard David  Edwards e um de seus objetivos é evitar a ingestão de calorias.O Whaf apresenta um formato redondo de vidro com uma torneira,como um filtro de água.

       No princípio sua função era restrita apenas para três de coquetéis,mas com a sua evolução passou a incluir sobremesas.Pelas precisões ditas no texto,penso que o desenvolvimento esteja no caminho correto.A máquina transforma doces em vapores que podem ser aspirados para portanto melhorar a nossa alimentação deixando-a mais saudável.